تُعدّ الأعشاب البحريّة مصدراً جيّداً لمضادات الأكسدة، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى أنها منخفضة بالسعرات الحرارية، وتعد الأعشاب البحرية إحدى أفضل المصادر الطبيعيّة لليود، ويمكن أن تختلف كمية اليود الموجودة فيها حسب نوع الأعشاب البحرية والمنطقة التي نَمت فيها، وهناك ثلاث أصناف من الأعشاب البحرية، وفي الآتي تفصيلٌ لذلك
عشبة واكامي
وتعتمد كمية اليود فيها على مكان زراعتها، فعلى سبيل المثال تحتوي الواكامي المزروعة في آسيا على كميّاتٍ أعلى من اليود مقارنةً بالواكامي المزروعة في أستراليا ونيوزيلندا، وقد وجدت إحدى الدراسات أن متوسط كمية اليود في الأعشاب البحرية واكامي من مختلف أنحاء العالم كان 66 ميكروغراماً لكلّ غرام، أو ما يعادل 44٪ من الكمية اليومية الموصى بها
الهندباء البرية
من الأعشاب المفيدة التي شاع استخدامها منذ القدم، وتتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة، كالكبريت، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى اليود
ويجدر التنبيه إلى أنّ الأشخاص الذين يعانون من حساسيةٍ اتجاه بعض النباتات يُحذرون من استخدام الهندباء البريّة، ومن هذه النباتات: البابونج، والمخملية
مصادر أخرى لليود
تُعدّ الأطعمة البحرية من أكثر المصادر الغنية باليود، ويوصى بتناول وجبتين أو ثلاثاً من المأكولات البحريّة أسبوعيّاً للحصول على زيوت السمك المفيدة، بالإضافة إلى أن تناول السمك مرتين في الأسبوع سيوفر كميّةً كافية من اليود للجسم، كما تُعدّ منتجات الألبان والبيض من المصادر الغذائيّة لليود، وفي بعض الحالات قد تكون المكملات الغذائية ضروريّة، وذلك إذا لم يستطع الشخص الحصول على كميّةٍ كافيةٍ من اليود عن طريق الطعام، وتجدر الإشارة إلى أنّ قرصاً من الفيتامينات المتعددة يوفر 100-150 ميكروغراماً من اليود
