كيفية تسخين الفرن قبل الخبز

يحتاج الفرن إلى تسخينه إلى درجة الحرارة المناسبة قبل الخبز فيه، فالفرن لا يستغرق سوى بضع ثوانٍ لتشغيله، بينما يمكن أن يستغرق عدة دقائق للوصول إلى درجة الحرارة المناسبة. يشار إلى عملية تشغيل الفرن وتسخينه للوصول إلى درجة الحرارة الصحيحة باسم “التسخين المسبق”. بسبب المدة التي يستغرقها الفرن في الوصول إلى درجة الحرارة المناسبة، فإن معظم الوصفات توصي بتشغيل الفرن أولًا قبل البدء في عملية الطهي. سوف تظهر هذه المقالة لك كيفية التسخين المسبق لكل من الفرن الكهربائي وفرن الغاز

 تحتاج الأفران الكهربائية في كثير الأحيان من 10 إلى 15 دقيقة قبل أن تصل إلى درجة الحرارة المناسبة، وغالبًا ما يكون هذا الوقت كافيًا لإعداد وصفتك. إذا كنت بحاجة إلى أكثر من 15 دقيقة لإعداد الطعام، ضع في الاعتبار البدء بإشعال الفرن عند منتصف الوقت اللازم لإعداد الوصفة

توضع معظم رفوف الفرن في منتصفه، ولكن في بعض الأحيان يحتاج صنف الطعام الذي تخبزه أن يوضع في الفرن على مستوى أعلى أو أقل ارتفاعًا من المنتصف. ارجع إلى الوصفة، وإذا لزم الأمر، أخرج رف الفرن وضعه على المستوى الصحيح. يجب أن تكون هناك حواف ضيقة على الجدران الداخلية للفرن لوضع الرف عليها

الأصناف التي تحتاج إلى اكتساب طبقة بنية ومقرمشة على سطحها (مثل الطواجن واللازانيا) توضع عادةً في الجزء العلوي من الفرن

 للحصول على درجة الحرارة المناسبة، سوف تحتاج إلى الرجوع إلى وصفتك. عادة ما تكون درجة حرارة الفرن مكتوبة في الخطوة الأولى من بداية الوصفة. ببساطة امسك بالمؤشر، واضغط عليه لأسفل، ولفه حتى يصل المؤشر إلى درجة الحرارة المناسبة

 معظم الأفران الحديثة لديها الإعداد الذي يتيح لك إما رؤية درجة الحرارة الحالية أو إصدار صفير عندما تكون جاهزة. بعض الأفران بها ضوء يضيء عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة. هذا الضوء عادة ما يكون بجوار قرص التحكم في درجة حرارة الفرن

إذا كان لديك فرنًا قديمًا، قد لا يكون مكتوبًا عليه درجات الحرارة المختلفة؛ قد يكون لديك فقط زر لإيقاف. إذا كان هذا هو الحال، ببساطة شغل الفرن وانتظر من 10 إلى 15 دقيقة قبل وضع ما سيتم خبزه في داخله فكر في استخدام مقياس حراري للفرن. في بعض الأحيان تكون درجة الحرارة داخل الفرن غير دقيقة ولا تتطابق واقعيًا مع درجة الحرارة التي يشير إليها المؤشر. لذلك الميزان الحراري للفرن الذي يتم وضعه عادةً داخل الفرن سيخبرك بدرجة الحرارة الفعلية. يمكنك الاعتماد على مقياس الحرارة هذا بدلًا من انتظار إضاءة المؤشر أو صفير الفرن