تقدم بذور الشيا بالرغم من صغر حجمها العديد من الفوائد، إذ أنها تحتوي على كثير من العناصر المهمة لجسم الإنسان، وسنتعرف في هذا المقال على بعض من فوائد بذور الشيا لجسم الإنسان.
فوائد بذور الشيا
تقدم بذور الشيا العديد من الفوائد المحتملة لجسم الإنسان، ومن فوائد بذور الشيا نذكر:
1. تعزز من صحة القلب
أحد فوائد بذور الشيا أنها تعزز من صحة القلب، إذ أنها تحتوي على عدد من مضادات الأكسدة مثل كويرسيتين الذي يقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب، كما أن بذور الشيا غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
2. تنظم الكولسترول في الدم
من فوائد بذور الشيا أنها تنظم مستويات الكولسترول في الدم، حيث أنها تعمل على رفع مستويات الكولسترول الجيد وتعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار.
3. تساعد على خسارة الوزن
تحتوي بذور الشيا على نسبة كبيرة من الألياف الذائبة، التي تمتص الماء لتكوّن مادة شبيهة بالجل تتمدد في المعدة، مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لمدة أطول، كما أن كمية البروتينات الموجودة في بذور الشيا تقلل من الرغبة في تناول الطعام، مما يؤدي إلى خسارة الوزن.
4. تزيد من نضارة البشرة
أحد فوائد بذور الشيا أنها تزيد من نضارة البشرة، لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة الأمر الذي يمنع ظهور نتائج الإجهاد التأكسدي على البشرة ويعزز عملية إصلاح أنسجة البشرة وحمايتها من الضرر.
5. تنظم مستويات السكر في الدم
من فوائد بذور الشيا أنها تنظم مستويات السكر في الدم من خلال تجنب ارتفاع وانخفاض مستوى السكر بشكل كبير، كما تعمل على محاربة كلٍ من السكري ومقاومة الإنسولين لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف وحمض اللينولينيك.
فوائد أخرى
هناك بعض الفوائد الأخرى لبذور الشيا، مثل:
تنظم ضغط الدم.
تقلل من مستويات واسمات الالتهاب في الدم.
تزيد من مستويات الطاقة في الجسم.
تعزز من صحة الفم.
تحارب نمو بعض الخلايا السرطانية.
كيفية استهلاك بذور الشيا
تتعدد الطرق التي يمكن من خلالها الاستمتاع بتناول بذور الشيا، ومن هذه الطرق نذكر:
تناول البذور بشكلها النيء كما هي.
نقع البذور وشربها مع العصائر الطبيعية.
إضافة بذور الشيا إلى وجبة الشوفان أو حبوب الإفطار أو اللبن أو السلطة.
إضافة البذور إلى المخبوزات المختلفة، مثل الكيك.
