تنشأ الأمراض المُعدِية بسبب البكتيريا أو الفيروسات أو أي جراثيم أخرى قد تدخل الجسم بالعديد من الطرق، وحيث إنه من السهل انتقال هذه الأمراض من شخصٍ لآخر، يمكن رؤية انتشار واسع للمرض في مجتمعٍ ما. اعتَمد مبدأ الوقاية خيرٌ من العلاج، حتى تحمي نفسك من الأمراض المُعدِية، ويمكنك وقاية نفسك من الجراثيم والأمراض بخطواتٍ قليلة وبعض العادات الصحية
غسل اليدين مهمٌ جدًا عندما يتعلق الأمر بالوقاية من الأمراض المُعدِية. تنتقل مُسَبّبات المرض (مثل الفيروسات أو البكتيريا أو الفطريات) بسهولة من الأسطح المُلَوّثة إلى الجلد ومنه إلى العينين والفم، حيث تجد منفذًا إلى داخل الجسم، لذا فإن غسل اليدين هو أحد الخطوات الأولية لتقليل انتقال العدوى
يميل الناس للمس وجوههم عدة مراتٍ خلال اليوم، وعند فعل هذا تنتقل مُسَبّبات المرض من يديك وتجد سبيلًا لداخل الجسم، وبينما لا يسمح الجلد السليم بمرور مُسَبّبات المرض للجسم، إلا أن العينين والأغشية المخاطية في الفم والأنف تسمح بذلك
عندما تكون مصابًا بمرضٍ معدٍ من المهم أن تَحُدّ من تعرض الآخرين لمُسَبّبات المرض وتقلل انتشاره. رغم أن بعض الأمراض المُعدِية لا تنتقل بسهولة عند الاتصال الشخصي إلا أن بعضها الآخر يفعل، لذا يتوجب عليك البقاء في المنزل عندما تكون مريضًا
قم بتغطية الفم والأنف بمرفقك أثناء السعال عند تواجدك في مكانٍ عام (وليس بيدك) لتَجَنّب انتشار مُسَبّبات المرض في الهواء وانتقال الجراثيم إلى يديك
أَعِدّ طعامك بمسئوليةٍ بتقليل استخدام الأسطح المُلَوّثة. يجب ألا تُحَضّر الأطعمة النيئة على نفس الأسطح المُخَصّصة للأطعمة المطبوخة لمنع انتقال مُسَبّبات الأمراض
نَظّف الأسطح التي تعمل عليها بانتظام وأَبقِها نظيفةً وجافة حيث تنمو مُسَبّبات الأمراض في البيئات الرطبة
اغسل يديك قبل وبعد التعامل مع الأطعمة. عليك أيضًا غسلهما عند الانتقال بين المكونات (مثلًا من الأغذية النيئة إلى الطازجة)
يجب تخزين الطعام في درجات حرارة آمنة (التجميد إن لزم) ورميه إذا ارْتَبت في صلاحيته حيث أن تغيّر اللون والقوام والرائحة الغريبة كلها علامات على فساد الطعام
يجب تناول الأطعمة الساخنة في وقت إعدادها وإن استدعت الحاجة تخزينها فيجب أن تُحْفَظ ساخنة (مثل البوفيهات) أو تُجَمّد بأسرع ما يمكن لمنع تكاثر مُسَبّبات الأمراض
