إذا نشبت النيران في قدرٍ واحد وكانت صغيرة إلى حدٍ ما، يمكنك إطفائها بنفسك بأمان. إذا بدأت النيران في الانتشار إلى أجزاءٍ أخرى من المطبخ، أخرج الجميع خارج المنزل على الفور واتصل بخدمة الطوارئ. لا تعرض نفسك للخطر
اتصل بخدمة الطوارئ إذا كنت تخشى الاقتراب من النار كثيرًا أو لا تعرف ما الذي يتعين عليك فعله. لا تخاطر بحياتك وأطرافك من أجل إنقاذ المطبخ
تذكر أن هذه أولويتك الأولى نظرًا لأن حرائق الزيت تحتاج إلى الحرارة من أجل الاستمرار. اترك الوعاء أو القدر في موضعه ولا تحاول تحريكه حتى لا يتناثر الزيت المحترق عليك أو في مطبخك دون قصد
تحتاج النيران إلى الأكسجين من أجل الاستمرار، لذلك سيؤدي تغطيتها بغطاء معدني إلى إخماد اللهب بشكلٍ رئيسي. ضع مقلاة معدنية أو لوح طبخ فوق النيران؛ لا تستخدم ألواح زجاجية حتى لا تتحطم عند تعرضها للحرارة
تجنب استخدام الأغطية المصنوعة من السيراميك والأوعية والأطباق في هذا الغرض. يمكن أن تنفجر هذه الأشياء وتتحول إلى شظايا خطيرة
تطفئ صودا الخبز حرائق الزيوت الصغيرة، ولكنها لا تعمل بشكلٍ فعال على الحرائق الكبيرة. سوف تستهلك كميات كبيرة من صودا الخبز لإنجاز المهمة، لذلك أمسك علبة صودا الخبز وأفرغها بأكملها على ألسنة اللهب حتى تنطفئ
هذا هو الخطأ الأول الذي يقع الكثيرون فيه لإخماد حرائق الزيوت. لا يختلط الماء والزيت معًا، ويمكن أن يؤدي صب الماء على نيران الزيوت إلى انتشار الحريق بشكل أكبر
سوف يؤدي ذلك إلى تأجيج النيران وانتشارها بشكلٍ أكبر، ومن الممكن أن تشتعل المنشفة نفسها. لا تضع منشفة مبللة على حرائق الزيوت لإخماد الأكسجين كذلك
قد يتشابه كل من الدقيق وبودرة الخبز مع صودا الخبز في الشكل، ولكنهما لا يملكان التأثير نفسه. ليس هناك شيء فعال وآمن مع حرائق الزيوت بخلاف صودا الخبز والملح
يرتكب الكثير من الناس هذا الخطأ الشائع الذي قد يبدو منطقيًا في ذلك الوقت، لكن يمكن أن يؤدي تحريك وعاء الزيت المحترق إلى انسكاب الزيت وقد يؤدي إلى إحراقك وإشعال النيران في الأشياء القابلة للاشتعال التي يلامسها أثناء تحريكه
