حمية العصائر هي اتجاه جديد في الحميات تتبع أسلوب عصر الخضروات والفواكه وشرب العصائر كبديل أو مكمل للوجبات. هناك العديد من الفوائد الصحية لحمية العصائر منها فقدان الوزن واستهلاك فيتامينات ومعادن بشكل مكثف
بالإضافة إلى ذلك، حمية العصائر طريقة بسيطة ولذيذة لإضافة المزيد من الخضروات والفاكهة لنظامك الغذائي (خصوصًا للأشخاص الذين لا يحبون الخضروات والفواكه أو لا يجدون وقتًا لتحضيرها بشكل يومي) إتباع حمية غذائية قائمة على عصر الخضروات والفواكه قد يؤدي إلى فقدان الوزن خصوصًا إذا صاحبه نشاط بدني
آلة العصر ذات مثقب أو العصر على البارد هي الأغلى سعرًا. تعمل هذه الآلة على طحن الفاكهة أو الخضروات ببطء لاستخراج العصير. من مميزات هذه الآلة أنها تحول الفاكهة إلى عجينة في العصير، العجينة من القشرة ومن الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات تضيف المزيد من الألياف في النظام الغذائي الخاص بك. أما عيب هذا النوع من آلات العصر أنها يمكن أن تُفسد من الفواكه أو الخضروات الصلبة
أما آلة استخراج العصير فهي تعمل على فصل العصير من اللُب وتُصفي العصير عن طريق مصفاة من الألياف. عليك وضع الخضار والفاكهة بعد تنظيفهم وتقشيرهم لأن القشرة قد تتسبب في تلف العصارة. من عيوب آلة استخراج العصير أنها صعوبة التنظيف بعد الاستخدام
من الأساليب المهمة في إتباع هذا النوع من الحميات الغذائية أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه في متناول يدك. شراء الخضروات الطازجة والمجمدة يعطيك الفرصة في التنوع
قبل شراء كميات كبيرة من الخضروات والفواكه، عليك تجربة العصائر بكميات قليلة كي لا تُهدر أنواعًا من العصائر قد لا تُعجبك
اشتر زجاجات صغيرة الحجم لا تُدخل الهواء كي تحتفظ بالعصير بكميات صغير تناسب استهلاك يوم في الثلاجة. البرطمانات التي تمنع دخول الهواء مناسبة أيضًا للتحرك بالعصير خارج المنزل
قد يبدو إتباع حمية العصائر معقدًا ولكن هناك العديد من الخطط التي يمكن إتباعها. شراء أو البحث على الإنترنت على وصفات وخطط للحمية يجعل إتباعها أسهل
بعد البحث في الحميات المختلفة، ستدرك أن هناك العديد من الاختيارات أمامك. إذا كنت لا تتبع حمية بعينها من الأفضل أن تكتب خطتك الخاصة كي تتأكد من إتباع حمية صحية ومتوازنة
اعرف عدد الوجبات التي تود استبدالها بالعصير أو عدد أكواب العصير التي تريد استهلاكها في اليوم الواحد. هناك بعض الحميات الغذائية التي تنصح باستهلاك كوب أو كوبين من عصير الخضروات يوميًا
استشارة الطبيب مهمة قبل البدء في إتباع أي حمية غذائية جديدة. يمكن للطبيب أن يرشدك لبدائل مناسبة أو معلومات إضافية تكون أنسب لصحتك العامة. أخصائي تغذية هو خبير تغذية يمكنه مساعدتك في إتباع نظام حمية فعال لفقدان الوزن
