طريقة تخزين الموز في الفريزر

شارك هذه المقالة مع أصدقائك!
Advertissement

يتوفر الموز في الأسواق طوال العام، ويتميز بالمذاق الحلو والقشدي، لذا يعد حلًا مناسبًا لإضافة عناصر غذائية مهمة إلى طعامك. يحتوي الموز على نسب عالية من الفيتامينات والبوتاسيوم والألياف القابلة للذوبان ومثبطات البروتياز، التي تساعد على التخلص من البكتيريا في المعدة. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الموز بصورة منتظمة يساعد في الحفاظ على وظائف القلب ومستوى ضغط الدم وكثافة العظام والإبصار والهضم وصحة الكلى. اشترِ الموز طازجًا، ثم قم بتخزينه من أجل الاستخدام لاحقًا

 فحسب توقيت احتياجك لاستخدام الموز وكيف تود تخزينه، قد تحتاج الموز أقل أو أكثر نضجًا. إذا كنت تتناول الموز وحدك، فمن الأفضل شراء الموز أكثر اخضرارًا حتى لا ينضج سريعًا. أما إذا كنت تشتري الموز من أجل أسرتك أو من أجل عدة أشخاص سيتناولونه في الحال، فمن الأفضل أن يكون ناضجًا. هذه بعض النصائح التي يجب تذكرها عند شراء الموز:

الموز الأخضر ليس ناضجًا بعد. قم بشراء الموز الأخضر من أجل تخزينه فترة طويلة دون الحاجة إلى تجميده. اختر الثمرة القوية والخالية من البقع السوداء أوالخدوش على قشرتها

الموز الناضج يكتسب لونًا جديدًا. معظم الموز يكتسب اللون الأصفر عند تمام النضج، لكن بعض الأنواع تكتسب لونًا بنيًا أو أحمر. كلما ازداد لون قشرة الموز، كلما أصبحت أكثر نضجًا

الموز ذو البقع البنية هو الأحلى طعمًا. كلما زادت البقع البنية على القشرة، كلما زادت الثمرة نضجًا. إذا زاد اللون البني أو الأسود عن الأصفر، أصبحت الثمرة ناضجة بشكل زائد

تجنب الموز المخضب بالرمادي وداكن اللون. فهذه دلالة أن ذلك الموز قد تم تبريده في الثلاجة مما يحول دون عملية النضج السليمة

 لا تقم أبدًا بتخزين الموز في الأكياس البلاستيكية، لأنها تحتوي على درجة عالية من الرطوبة وقد تتسبب في تعفن الموز

Advertissement

لكن هناك نظرية مضادة. فقد يظل الموز طازجًا لفترة أطول داخل الأكياس البلاستيكية. للتأكد من ذلك، قم بإخراج موزة واحدة من الكيس البلاستيكي واترك البقية داخله. إذا نضجت الموز أسرع من مثيلاتها، فقد تكون الأكياس أكثر قدرة على حفظ الموز طازجًا. لكن هذا الأمر يعتمد أيضًا على الرطوبة ودرجة الحرارة في الغرفة التي تم تخزين الموز بها

‫0 تعليق